蛋黄厂家-乡蛋食品-湖北蛋黄厂家

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，蛋黄生产厂家，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

味可口的咸蛋黄人们确是非常喜爱。

所需材料：内酯豆腐 1盒；咸蛋黄 1个；毛豆 少许；油 1汤匙；盐 少许；淀粉 少许。

步骤如下：

   1、将咸蛋煮熟（时间可稍长---蛋黄煮硬），将蛋黄取出，用勺子压成泥。

   2、豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，蛋制品生产厂家，捞起备用。

   3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。

   4、放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。

   5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。

小窍门：

   咸蛋黄一定要碾细，以免颗粒太粗影响口感和视觉效果。

   因为咸蛋黄本身有咸味，放盐时应酌减份量。

美味可口的咸蛋黄豆腐就做好了，特色美味小吃，既好吃又实惠。

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

卵黄上有一个叫胚盘的白色的小圆盘（看起来是一个小白点），由一部分细胞质与细胞核组成，卵未受精时胚盘色浅而小，卵已受精时胚盘色浓而略大。受精后，胚盘在适宜的条件下可孵化出雏鸡。胚盘、卵黄膜以及卵黄共同组成卵细胞。鸡蛋中脂肪，绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防---病有益。