乡蛋食品-咸鸭蛋黄

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

咸蛋黄怎么会流油？蛋黄中的脂蛋白颗粒在高盐环境中不稳定，就会导致一些油脂被释放出来。盐浓度越高，腌制时间越长，释放出来的油脂就越多。高温也会促进盐离子对脂蛋白的破坏能力，所以加热煮熟的咸蛋，会有更多的油脂被释放出来。

一只腌好的咸鸭蛋，会有一半以上的油脂释放出来。所以购买咸蛋黄的腌制时间一定要够！

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，---酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增1高会影响动脉，易得动1脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人---食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。