咸鸭蛋黄-乡蛋食品欢迎咨询

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

幅员辽阔，地大物博，每个地方衍生的吃食也不一，就拿咸鸭蛋而言，从南道北，从东到西，都有对咸鸭蛋---的人群。咸鸭蛋的制作手法也些许不一。

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为了让饮食变得更健康，市民在烹饪时可以先把咸蛋黄捏碎，用小碗装好后加葱、姜、水和几滴料酒浸没，使其与空气隔绝。上屉蒸10分钟，然后用其汁烧豆腐、南瓜或排骨，在菜肴出锅的前1分钟，再放入碎的咸蛋黄烧制入味。这样蒸完再炒，减少了让咸蛋黄厂家接触高温和空气的机会，能减少其氧化率，降低对健康的损害。