咸鸭蛋黄-乡蛋食品(商家)

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。

肉饼炖蛋原料：肉糜（约300g）、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个。调料：花雕酒、盐。做法：1、肉糜内加入鸡蛋和咸鸭蛋，搅拌匀。2、加入适量花雕酒搅拌匀。3、开水上锅蒸约20--30分钟至熟。

选购时，握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的---的鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保存，放置时注意大头朝上，小头在下，这样有益于---鸭蛋的。

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

五香咸蛋的作法

取100个鲜蛋配桂皮120克、茴香70克、辣椒70克、甘1草100克、花椒粉50克、盐250克、加水1.5公斤，煎煮1小时，冷却后弃渣，加黄泥1.5公斤，盐50克，搅拌均匀，放入缸内，装满后用盖密封。奏腌制40--50天，夏季只需25--30天。