红心咸鸭蛋黄-湖北乡蛋食品有限公司-宜昌咸鸭蛋黄

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---，品---，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害---食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。

咸蛋好吃的就是中间的蛋黄，用鸭蛋做咸鸭蛋大概有 3 个原因：

首先，咸鸭蛋黄厂家，鸭蛋的蛋黄占比在 35%，鸡蛋通常不到 30%；

其次，鸭蛋的个头通常会比鸡蛋大；

鸭蛋比鸡蛋的腥味重，用盐腌制可以去除腥味。 这大概就是鸭蛋的去处了，命中注定要做一颗咸蛋。

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咸鸭蛋，古称“咸杬子”，宜昌咸鸭蛋黄，民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”，是有着悠久历史的---色菜肴。不仅风味---、使用方便，而且富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种---酸及纤维素，红心咸鸭蛋黄，深得老百姓的喜爱 。这道色 、香、味均非常---的佐餐佳品，产地遍及全国，历代文人骚客对咸鸭蛋有着不同的美誉。