蛋黄厂家-乡蛋食品商家-咸蛋黄厂家

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    2020-9-20

范总
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湖北乡蛋食品有限公司主营:蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售;预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---,鸭蛋黄厂家,品---,个头圆润,全部采用新鲜蛋源,是无公害---食品;蛋黄口感香醇,采用恒温腌制,品质有保障,欢迎大家来电咨询。



腌制手法

找一只大小均一的新鲜鸭蛋,洗干净后,往外加水裹上加盐混合的黄泥或草灰,然后放入小口大腹坛中,封存月余。

这样腌制的咸鸭蛋烹饪后,你可以看到蛋黄自然浸出红油,蛋黄细沙。

盐泡手法

同样挑选个大的鸭蛋,蛋黄厂家,直接浸泡在盐水中,蛋黄生产厂家,也密封月亮,取出并煮沸。

这种方法做出来的咸鸭蛋,出油率比方法1做出来的低得多,口感也不如腌制方法的细腻。




蛋黄与蛋白区别: 有许多人认为鸡蛋黄中含胆固醇量---,吃1鸡蛋的时候会把蛋黄扔掉。医学---发出提醒:鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。

蛋黄中含有促进大脑1发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时,因其富含蛋白质、---、卵磷脂等,咸蛋黄厂家,对大脑发育有---的作用,所以,少儿、青少年、孕妇和营养---的人群应适量食用鸡蛋黄,普通人也大可不必“躲避”蛋黄。

相比而言,鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和---等。只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高1血压病、冠1心病、血管硬化的---。吃1鸡蛋以煮、蒸的方法较好,因为其中的脂肪、蛋白和---不会受到过多破坏。普通人---吃上一个鸡蛋就够了。


湖北乡蛋食品有限公司主营:蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售;预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美---,品---,个头圆润,全部采用新鲜蛋源,是无公害---食品;蛋黄口感香醇,采用恒温腌制,品质有保障,欢迎大家来电咨询。



原来咸蛋黄可以做这么多道菜,好吃---又简单~

材料:南瓜、玉米淀粉、咸蛋黄

做法:

1、把南瓜切成1厘米宽4厘米长的长条

2、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份

3、把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉

4、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,变硬后沥干油捞出

5、把试先备好的咸蛋黄用小勺压碎备用,另取一锅,放入适量底油,倒入蛋黄炒撒起油沫,倒入南瓜条翻炒几下,使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅


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